Pojmovnik
Kalendar najava
Najave
Novosti
Članci
Galerije
Oglasi
Dokumenti
Kalendari
Trenutak inspiracije ::
Kao što utjelovljena duša prolazi kroz dječaštvo, mladost i starost, tako i u trenutku smrti prelazi u drugo tijelo. Razboritu osobu ne zbunjuje takva promjena.
-- Bhagavad-gita 2.13 --
Pojmovnik ::
Hrana
 

Curry (mješavina začina)

 
Riječ curry dolazi od južnoindijske riječi 'khari' a koja se koristila za bilo kakavu vrstu umaka. Mješavina je začina koju su smislili Britanci koji su željeli okuse Indije ponijeti doma. Većina curryja sadrži: korijander, kurkumu, kumin i fenugrik.
 
 

 Ovisno o receptu, dodaju se još i: fenel, klinčić, gorušica, kardamom, muškatni oraščić, crveni papar, crni papar i cimet. Pravi kuhar uvijek sam radi svoj curry. Kao i većina masala, domaći curry ima neopisivo snažniji i aromatičniji okus od kupljenog.

Preuzeto: http://www.indija.hr/

 
Pošalji komentar
Najnovije
Oglasi
Aktualno
Galerije
Komentari
Prijava ::
-> Prijava
-> Nova registracija
-> Zaboravljena lozinka
-> Zašto se registrirati?
Vaišnavski kalendar
Statistika posjeta ::
Trenutačno je 368 posjetitelja online
 
 
Ova stranica pogledana je 1203 puta.
 
ISKCON official ::
Vanjski linkovi ::