Pojmovnik
Kalendar najava
Najave
Novosti
Članci
Galerije
Dokumenti
Kalendari
Trenutak inspiracije
Tako sam ovaj najuzvišeniji nauk prenio lancem učeničkog naslijeđa i sveti su ga kraljevi shvatili na ovaj način. No s vremenom je učeničko naslijeđe bilo prekinuto i zato se čini da je znanje u svom izvornom obliku prekinuto.
-- Bhagavad-gita 4.2 --
Pojmovnik :: AHrana

Ajwain (Ajma, Carom)

Okus mu je sličan timijanu i origanu. U indijskoj se kuhinji dodaje jelima od dala, povrću, salatnim preljevima, rotijima, parathama ili dubokoprženim jelima jer poboljšava probavu. opširnije

Amchur

Mljeveni suhi mango daje kiselost chutneyima (ćatnijima), južnoindijskim jelima te nadjevima i jelima od leće. opširnije

Anis (vilayati, saunf)

Ukusno, slatkasto zrno anisa miješa se s orašidima ili ostalim začinima i poslužuje kao mukhavasa (osvježavajuća mješavina koja se u Indiji zvače nakon jela radi poboljšanja probave). opširnije

Asafetida (hing)

Asafetida ima teški, nekima ne baš ugodan miris po luku. Koristi se kao začin u jelima od leće, povrća i picklevima. Prstohvat asafetide stavlja se na vrelo ulje neposredno prije dodavanja povrća ili ostalih sastojaka. opširnije
Statistika posjeta
Trenutačno su 74 posjetitelja online
 
ISKCON official